澳门新濠天地现金注册-排骨别再红烧了,和这食材一起蒸是绝配,孩子爱吃还能补钙长个子

发布时间:2020-01-11 15:28:00

澳门新濠天地现金注册-排骨别再红烧了,和这食材一起蒸是绝配,孩子爱吃还能补钙长个子

澳门新濠天地现金注册,图片来源网络

一提到猪排骨,我相信大家第一反应会想到的是红烧排骨、玉米炖排骨之类的家常菜了!猪排骨味道鲜美,富含蛋白质、脂肪、维生素等微量元素,日常烹调来吃,可给家人提供钙质。

图片来源网络

不过厨娘今天要和大家说的不是红烧排骨,也不是玉米炖排骨的做法,而是一种新做法。拿排骨和黄小米一起蒸着吃,这个做法我也是第一次尝试,不过做出来的味道比炖出来的还要鲜美,吃起来一点都不油腻,好吃得很,也是十分的入味可口,刚一端上桌就被家人抢着吃,连盘子都要舔干净!

图片来源网络

黄小米是小米的一种,含有大量的蛋白质、脂肪及维生素,它有清热滋阴、补脾肾、养肠胃的功效。现在厨娘就教你排骨的最新做法——小米排骨,一起来学这道新奇家常菜!

小米排骨

2斤排骨、小米200克、生粉2勺、生抽2勺、白糖半勺、姜6片、盐半勺、葱花1根

2、把黄小米淘洗几下,记得用手爪几下,好吧附在上面的脏东西抓出来,然后再用水清洗几次。

3、把洗好的黄小米用温水浸泡15分钟,这样好让黄小米在蒸的时候,口感更软糯可口,同时还能附在排骨上面吸收油脂,吃起来就不会很腻了,浸泡好后,倒掉水沥干待用。

4、把排骨洗净后,放半勺盐、半勺糖、2勺生抽、2勺生粉和6片姜,搅拌均匀后腌制15分钟。这里的生粉不仅能让排骨更加顺滑鲜嫩,还能让蒸出来的小米卖相更好哦。

5、排骨腌制好后,放到黄小米里打滚,均匀的沾上黄小米,盘子里的排骨都依次操作。

6、在高压锅里倒入锅体1/4的水量,放入架子

7、把排骨放到锅里后,选择营养蒸的按钮,15分钟后就可以停止继续蒸了

8、时间到后,开盖出锅,刚一开盖,就有一股米香、肉香扑鼻而来,光是闻着就想流口水了!

图片来源网络

撒一点葱花点缀的同时增香,这道小米排骨家常菜就可以出锅了!忍不住尝一口,排骨吃起来很香滑鲜嫩入味,小米吃起来很软糯,因为小米在蒸的过程中,吸收了排骨的油香味,所以吃起来一点都不油腻,真是太香太好吃了,越吃越上瘾!

这道简单易做又美味的小米排骨,你会做了吗?赶快把它搬上餐桌,和家人一起分享吧!

更多实用简单家常菜做法,亲点击文章右上方的关注按钮关注《南宁厨娘》哟,每天都给您带来一道简单美味的家常菜做法!

>更多相关文章



© Copyright 2018-2019 jindeco.com 坪沟新闻网 Inc. All Rights Reserved.